KASUMI Titanium
Nowa linia noży japońskiej firmy Sumikama Mfg., pokrytych warstwą tytanu. Sumikama wsławiła się produkcją najwyższej klasy noży kuchennych na świecie. Chcemy zaprezentować tutaj noże, które odbiegają nieco od japońskiej tradycji wzornictwa, ale w których widać i czuć skomasowaną przez wieki wiedzę japończyków na temat jak zrobić dobry nóż. Niesamowicie ostry, lekki, ergonomiczny i higieniczny.
Ostrze wykonano ze stali molibdenowo-wanadowej powlekanej powłoką tytanową, umożliwiającą uzyskanie super mocnej krawędzi.
Niesamowita ostrość Kasumi Titanium została osiągnięta poprzez kombinację bardzo zaawansowanej technologii, dużej twardości stali, oraz rzemieślniczego kunsztu ludzi tworzących te profesjonalne noże kuchenne.
Noże powstały w Seki - regionie Japonii słynącym z wykuwania noży i mieczy tradycyjnymi japońskimi technikami. Są one kultywowane od wieków i przekazywane z pokolenia na pokolenia.
Ze względu na to, że tytan nie jest toksyczny i nie generuje jonów metalu, chroni żywność przed pozostawianiem na niej metalicznego posmaku, pozwalające na delektowanie się jej naturalnym smakiem. Tytan jest nieprawdopodobnie odporny na korozję i niezwykle łatwy w czyszczeniu. Jest bardzo odporny na zarysowania i tym samum stanowi dodatkową ochronę dla ostrza. Ta kombinacja metali pozwala ostrzu pozostawać ostrym i wolnym od zarysowań przez bardzo długi czas.
KTB1 nóż szefa, ostrze 20cm - CHWILOWY BRAK |
KTB2 nóż szefa santoku, ostrze 18cm - CHWILOWY BRAK |
KTB3 nóż do porcjowania, ostrze 20cm - 333 zł |
KTB4 nóż uniwersalny, ostrze 12cm - CHWILOWY BRAK |
KTB5 nóż do obierania, ostrze 8cm - 189 zł |
KTB6 mały nóż szefa, ostrze 13cm - CHWILOWY BRAK |
|
<------ KC4 ostrzałka diamentowa - 229zł | |
K11 kamień ceramiczny KASUMI ------> granulacja 250/1000 wymiary: 180x60x30 mm 199zł |
|
<------ P 35 kamień ceramiczny CHROMA granulacja 1000/3500 wymiary: 180x60x25mm 299zł |
|
K12 kamień ceramiczny KASUMI ------> granulacja 3000/8000 wymiary: 180x60x30 mm 399zł |
|
<------ K13 magnetyczny blok KASUMI materiał: lakierowany MDF kolor: czarny 399zł |
|
K17 zestaw - blok z 6 nożami ------> zestaw 6 noży od KTB1 do KTB6 1950zł W obecnej chwili tylko na zamówienie Czas oczekiwania ok. 7 dni |
|
KASUMI-OSHI magnetyczna nakładka na nóż kuchenny eliminująca efekt "klejenia się" potraw do klingi noża. 35,00zł KASUMI-OSHI jest wspólnym projektem japońskiej firmy KASUMI i naszej ZAAX Projekt. Ten mały magnetyczny gadżet zaprojektowano tak, aby maksymalnie ułatwić krojenie głównie warzyw i owoców, czyli produktów o dużej zawartości wody i soku.KASUMI-OSHI powoduje, że lepkie produkty nie przywierają, nie “kleją się” do ostrza noża. Dotyczy to krojenia zarówno w plastry, jak i małe kawałki (krojenie w “kostkę”). Efekty krojenia z KASUMI-OSHI są zaskakujące. Nie rysuje noża (klingi). Średnica: 25mm Zobacz koniecznie: www.kasumi-oshi.com
|
------------------------------
Przejdz do sklepu: SKLEP
Więcej zdjęć Kasumi Titanium znajdziesz tutaj: GALERIA