x Zaax projekt - Kasumi

KASUMI Titanium

Nowa linia noży japońskiej firmy Sumikama Mfg., pokrytych warstwą tytanu. Sumikama wsławiła się produkcją najwyższej klasy noży kuchennych na świecie. Chcemy zaprezentować tutaj noże, które odbiegają nieco od japońskiej tradycji wzornictwa, ale w których widać i czuć skomasowaną przez wieki wiedzę japończyków na temat jak zrobić dobry nóż. Niesamowicie ostry, lekki, ergonomiczny i higieniczny.

Ostrze wykonano ze stali molibdenowo-wanadowej powlekanej powłoką tytanową, umożliwiającą uzyskanie super mocnej krawędzi.

Niesamowita ostrość Kasumi Titanium została osiągnięta poprzez kombinację bardzo zaawansowanej technologii, dużej twardości stali, oraz rzemieślniczego kunsztu ludzi tworzących te profesjonalne noże kuchenne.

Noże powstały w Seki - regionie Japonii słynącym z wykuwania noży i mieczy tradycyjnymi japońskimi technikami. Są one kultywowane od wieków i przekazywane z pokolenia na pokolenia.

Ze względu na to, że tytan nie jest toksyczny i nie generuje jonów metalu, chroni żywność przed pozostawianiem na niej metalicznego posmaku, pozwalające na delektowanie się jej naturalnym smakiem. Tytan jest nieprawdopodobnie odporny na korozję i niezwykle łatwy w czyszczeniu. Jest bardzo odporny na zarysowania i tym samum stanowi dodatkową ochronę dla ostrza. Ta kombinacja metali pozwala ostrzu pozostawać ostrym i wolnym od zarysowań przez bardzo długi czas.

KTB1 nóż szefa, ostrze 20cm - CHWILOWY BRAK
KTB2 nóż szefa santoku, ostrze 18cm - CHWILOWY BRAK
KTB3 nóż do porcjowania, ostrze 20cm - 333 zł
KTB4 nóż uniwersalny, ostrze 12cm - CHWILOWY BRAK
KTB5 nóż do obierania, ostrze 8cm - 189 zł
KTB6 mały nóż szefa, ostrze 13cm - CHWILOWY BRAK

 

 

<------    KC4 ostrzałka diamentowa - 229zł

K11 kamień ceramiczny KASUMI    ------>

granulacja 250/1000

wymiary: 180x60x30 mm

199zł

<------    P 35 kamień ceramiczny CHROMA

granulacja 1000/3500

wymiary: 180x60x25mm

299zł

K12 kamień ceramiczny KASUMI      ------>

granulacja 3000/8000

wymiary: 180x60x30 mm

399zł

<------      K13 magnetyczny blok KASUMI

materiał: lakierowany MDF

kolor: czarny

399zł

K17  zestaw - blok z 6 nożami      ------>

zestaw 6 noży od KTB1 do KTB6

1950zł

W obecnej chwili tylko na zamówienie 

Czas oczekiwania ok. 7 dni

KASUMI-OSHI magnetyczna nakładka na nóż kuchenny eliminująca efekt "klejenia się" potraw do klingi noża.

35,00zł

 KASUMI-OSHI jest wspólnym projektem japońskiej firmy KASUMI i naszej ZAAX Projekt. Ten mały magnetyczny gadżet zaprojektowano tak, aby maksymalnie ułatwić krojenie głównie warzyw i owoców, czyli produktów o dużej zawartości wody i soku.KASUMI-OSHI powoduje, że lepkie produkty nie przywierają, nie “kleją się” do ostrza noża. Dotyczy to krojenia zarówno w plastry, jak i małe kawałki (krojenie w “kostkę”). Efekty krojenia z KASUMI-OSHI są zaskakujące.

Nie rysuje noża (klingi). Średnica: 25mm

Zobacz koniecznie: www.kasumi-oshi.com
 

 

 

------------------------------

Przejdz do sklepu: SKLEP

Więcej zdjęć Kasumi Titanium znajdziesz tutaj: GALERIA